Онлайн обучение на персонала в ресторантите и заведенията

Може да Ви звучи странно, но електронните обучения могат да се използват и за обучение на персонала в ресторантите и заведенията.

Приблизително време за четене: 1m 29s

Вижте 5 примера, които ще Ви помогнат да направите служителите си по-успешни и мотивирани.

1. Нов фокус върху менторството.

Ако Вашият ресторант не успява да намери постоянни служители, причината за това може да е липсата на менторство и коучинг. Голяма част от заведенията се фокусират върху първоначалното обучение на служителите, но не мислят за дългосрочните предимства, които менторството и коучингът осигуряват.

Системите за дистанционно обучение и електронните обучения могат да се използват и за персонализирано обучение, което да даде нов фокус върху менторството.

Менторството не само засилва обучителния процес, но и позволява на служителите да изградят добри взаимоотношения помежду си.

2. Микрообучения.

Вместо да се опитвате да накарате служителите Ви да запомнят всички процедури наведнъж, можете да им помогнете да запомнят повече информация, като използвате процес, известен като „микрообучение“.

Представете си Вашият готвач да има лесен и постоянен достъп до кратки видеа за приготвяне на основните Ви рецепти – по всяко време и всякакъв вид устройство, включително смартфон.

3. Изграждане на умения.

За да бъдат успешни Вашите служители, трябва да им помогнете да изградят практическите умения, които са им нужни в ежедневната им дейност. В крайна сметка, хората са придвижвани от мотивацията и ако им осигурите среда, където могат да създават нови продукти и да развиват личностните си умения, това ще повиши мотивацията им.

4. Игровизация.

Според проучвания, игровизацията помага на много ресторанти и заведения да изградят у служителите си различни умения. С нея можете да покажете на служителите си как да работят с касовия апарат, например, или как да обслужват клиенти.

5. Персонализирано обучение.

Независимо от ролята им, Вашите служители се нуждаят от личен път на обучение, тъй като всеки един от тях притежава (или не) конкретни качества и умения. Персонализираното обучение може да им помогне да се развият. Използвайте различни видове съдържание, за да им помогнете да постигнат целите си.

Заключение

Ако използвате формите на онлайн обучението, ще можете да обучите служителите си по-бързо, по-ефективно и да ги задържите на работа при Вас. Това ще направи ресторантът Ви едно по-добро и предпочитано място.

Какво предлагаме?

НИТ-Нови Интернет Технологии ЕООД може да Ви помогне да обучите служителите във Вашия ресторант по-бързо и ефективно. Предлагаме изработка на електронни обучения по поръчка, както и инсталацията, конфигурация, тестване и поддръжка на системи за дистанционно обучение.

Ако проявявате интерес към нашите услуги или имате допълнителни въпроси, можете да се свържете с нас на тел.: +359 878 685 304, e-mail: office@nitbg.com или като попълните поместената по-долу форма за контакти.

Често задавани въпроси

Как онлайн обучението може да се използва в ресторанти и заведения?

Онлайн обучението може да се използва и за персонала в ресторанти и заведения, въпреки че това звучи нетрадиционно. То помага служителите да се обучават по-бързо и по-ефективно, без да се прекъсва ежедневната работа. Така е по-лесно да се поддържа постоянен процес на развитие и да се повиши мотивацията на екипа.

Какво е микрообучение и защо е полезно за ресторантския персонал?

Микрообучението означава информацията да се подава на кратки, лесни за усвояване части вместо наведнъж. Това е полезно за персонала в ресторанти, защото помага да се запомнят процедурите по-лесно. Например готвач може да има постоянен достъп до кратки видеа с основни рецепти от смартфон или друго устройство.

Как онлайн обучението подпомага менторството в заведенията?

Системите за дистанционно обучение и електронните обучения могат да се използват и за персонализирано обучение с нов фокус върху менторството. Това не само засилва обучителния процес, но и помага на служителите да изграждат добри взаимоотношения помежду си. Така се подкрепя и дългосрочното развитие на екипа.

Как игровизацията помага при обучението на служители в ресторант?

Игровизацията може да помогне на много ресторанти и заведения да изграждат различни умения у служителите си. Чрез нея могат да се показват практически действия, като работа с касов апарат или обслужване на клиенти. Това прави обучението по-интересно и по-лесно за усвояване.

Защо персонализираното обучение е важно за ресторантския персонал?

Всеки служител има различни качества, умения и нужди, затова е нужен личен път на обучение. Персонализираното обучение помага на хората да се развиват според ролята си и да постигат целите си. Използването на различни видове съдържание прави обучението по-ефективно и по-подходящо за всеки човек.

Какво предлага НИТ-Нови Интернет Технологии ЕООД за обучение на персонал в ресторанти?

НИТ-Нови Интернет Технологии ЕООД предлага изработка на електронни обучения по поръчка за персонала във вашия ресторант. Компанията осигурява и инсталация, конфигурация, тестване и поддръжка на системи за дистанционно обучение. При интерес можете да се свържете по телефон, e-mail или чрез формата за контакти на страницата.

Ресторанти